Солени и сладки пръчици от бутер тесто

Солени и сладки пръчици от бутер тесто

1/2 пакет бутер тесто

1 жълтък

1/4 ч.ч настърган на ситно твърд кашкавал

1суп.л. нарязан на ситно магданоз

1/2 ч.л сух риган

Смесва се кашкавала, магданоза и ригана.

Жълтъка се разбърква с малко вода.

Тестото се разстила върху леко набрашнена повърхност, и се разточва малко.

Реже се на две половини по дължина.

Двете половини се намазват с жълтака.

Върху едната се поръсва сместа с кашкавала и подправките.

Слага се другата половина върху нея, така че намазанат с жълтъка страна да остане отдолу.

Минава се леко с точилка отгоре.

Режат се ленти около 1-1.5см широки, увиват се, и се слагат в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се отгоре с жълтък. Пекът се 10 мин. в предварително загрята до 200С(400Ф) фурна.

ХРУПКАВИ БИСКВИТКИ С ПАРЧЕНЦА ШОКОЛАД

Продукти

300 г брашно
180 г краве масло
150 г шоколад
120 г пудра захар
1 яйце
1-2 ванилии
1 щипка сол

5-6 с.л. захар за овалване

 1. Разбъркваме брашното с щипка сол. Нарязваме на малки парченца студеното краве масло, прибавяме го към брашното.

2. Смесваме пудрата захар, яйцето и ванилията. Разбиваме до получаване на хомогенна смес. Прибавяме яйчената смес към брашното. Разбиваме с помощта на робот.

3. Изсипваме нарязания на едри парчета шоколад, отново разбиваме за кратко.

4. Поръсваме със захар и навиваме сместа на руло. Завиваме във фолио и слагаме във фризера за минимум 3 часа, най-добре за денонощие.

5. Режем на шайби с дебелина 1 см и ги слагаме в тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене.
Печем бисквитите във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 6-7 мин.


www.zvezdev.com